Descobreix l'equilibri entre ingredients i contrastos d'arreu del món, amb tocs de casa nostra, del nostre territori. On cada plat el podràs maridar amb els nostres cocktails pensats perquè l'experiència sigui única a Manresa.
Gastronomy
Tots els plats estan pensats per a ser compartits i degustar la varietat dels seus sabors gaudint de contrastos exòtics i rebels!
Farcit de pollastre, porc i verdures
Farcits de bolets i verdures
Vedella, guacamole i romesco
Salmó spicy, guacamole i acevichada
Pop amb oliva de botija i guacamole
Shiitakes amb teriyaki de fruits vermells
Pulled pork, pa de brioix, criolla i plàtan
Picanha i maionesa anticuchera
Cansalada, anguila i moniato amb fruita de la passió
De vedella, demi glace de curri i arròs
Porc ibèric amb barbacoa de chicha morada i ají
Arròs sushi, carxofes, mousse d’alvocat i mix de verdures
Amb crema de rocoto, citronel·la i choclo
Corball, moniato, cancha i choclo amb la seva llet de tigre al ají groc
Vieires, gambes, emulsió de parmesà, oliva de botija i tàperes
Tonyina, moniato amb fruita de la passió, wasabi i salsa ponja
Amb fruita segons l’humor, sorbet i chicha morada
Pa de pessic banyat amb llet condensada,llet evaporada i nata
De dolç de llet amb gelat de plàtan
De xocolata i guaiava
Ens agrada la nostra feina, per això els cocktails són un reflex de la nostra personalitat. Ja siguin amb o sense alcohol, la diversió està assegurada!
Pisco, llima i clara d’ou
Pisco, llima i ginger ale
Pisco, fruits vermells, llima i ginger ale
Mezcal, pinya, coriandre i ají
Pisco, chicha morada, coco i pinya
Rom, mango, llima i soda
Pisco amb té infusionat amb pell de pinya, clau i canyela
Tequila, Cointreau i llima
Ron, vermut, fruita de la passió i taronja
Vodka, maracuià, pinya i llima
Ratafia, cointreau, taronja i llima
Blat de moro morat, canyela, llima i pinya
Coco, guaiava i llima
Menta, llima i sucre líquid
Fruita de la passió, mango, llima i soda
Amb Globo escull el teu TACOBOX i descobreix el ceviche fora de carta
Podràs degustar de tota la varietat de la nostra carta.
Els moments especials es mereixen sabors únics. Amb el nostre servei de càtering t'oferim la possibilitat de gaudir dels nostres plats amb els teus, ja sigui la nostre local o en l'espai que triïs, o bé a l'aire lliure amb la nostra foodtruck. Digue'ns quin és el teu esdeveniment i nosaltres hi posem els ingredients!
De dimarts a dissabte de 19:30h a 23:30h
Divendres i dissabtes de 13h a 16h
C/ de Santa Llúcia, 4,
08241 Manresa, Barcelona